Nhà hàng 10 chỗ đạt sao Michelin ở Florida được đánh giá cao nhất nước Mỹ
26/04/25
 |
| "Hộp sushi" được phục vụ tại Ogawa ở Miami |
Để có được bữa ăn đỉnh cao, bạn chỉ cần tới Miami và đặt chỗ tại nhà hàng được yêu thích nhất trên toàn quốc.
Tháng 12, công ty chuyên cung cấp nội thất thương mại Restaurant Furniture công bố nghiên cứu đánh giá tất cả các nhà hàng cao cấp tại Mỹ có ít nhất một sao Michelin để xác định nhà hàng được thực khách đánh giá cao nhất trên Google. Sau khi tổng hợp danh sách, họ xếp hạng các nhà hàng dựa trên tỷ lệ đánh giá 5 sao cao nhất trên Google. Theo nhóm nghiên cứu, cách làm này phản ánh được cả ý kiến của giới phê bình ẩm thực chuyên nghiệp lẫn thực khách thông thường.
“Chúng tôi chỉ xem xét các nhà hàng có một hoặc nhiều sao Michelin do danh tiếng uy tín đi kèm với giải thưởng này,” Nick Warren, trưởng bộ phận thương mại điện tử tại Restaurant Furniture chia sẻ trong tuyên bố với Travel + Leisure. “Bảng xếp hạng cuối cho thấy cách khách hàng hàng ngày đánh giá các nhà hàng này, chứ không chỉ ý kiến của giới phê bình.”
 |
| Một trong những món ăn trong thực đơn omakase của Ogawa và một miếng sushi |
Sau khi phân tích dữ liệu, nhóm nghiên cứu xác định Ogawa Miami là nhà hàng cao cấp được đánh giá cao nhất tại Mỹ — với 98,7% đánh giá trên Google là 5 sao.
“Ogawa được xem là nhà hàng cao cấp có đánh giá cao nhất, với con số ấn tượng: 152 trong số 154 người dùng chấm điểm tối đa,” theo báo cáo của Restaurant Furniture. “Chuyên về ẩm thực Nhật Bản, Ogawa — có nghĩa là ‘dòng suối nhỏ’ — đạt một sao Michelin và có điểm đánh giá trung bình trên Google là hoàn hảo: 5 sao.”
Trong bài nhận xét của Michelin Guide, một số món ăn nổi bật tại Ogawa Miami được nhắc đến gồm món khai vị lươn con và trứng cút ngâm tương, món mực reef bigfin với sốt shiso-miso, và món cua tuyết non phủ trứng cá trích kiểu Nhật. Những món này được đánh giá là “thể hiện tay nghề của đầu bếp.”
Lời khen dành cho nhà hàng này không chỉ đến từ Michelin Guide.
“Ogawa vượt trội hơn những nơi khác về chất lượng món ăn, không gian và dịch vụ,” một người dùng trên Google nhận xét. “Chủ nhà hàng rất thân thiện, đầu bếp có tay nghề cao và lắng nghe khẩu vị của chúng tôi. Họ thậm chí còn ghi chú lại món bạn đã ăn và yêu thích, để khi bạn quay lại, họ làm bạn bất ngờ một lần nữa.”
 |
| Nội thất phòng ăn Ogawa Miami |
Ngoài Ogawa, các nhà hàng có đánh giá cao tiếp theo trên Google ở Mỹ gồm: Uka ở Los Angeles đứng thứ hai với 98,36% đánh giá 5 sao (120 trong số 122 người), Soseki ở Winter Park, Florida đứng thứ ba, Essential by Christophe ở New York City đứng thứ tư, và N/naka ở Los Angeles đứng thứ năm.
“Đáng chú ý, 60% nhà hàng trong top 10 chuyên về ẩm thực Nhật Bản,” Warren nói thêm. “Điều này có thể thấy các nhà hàng Nhật Bản chú trọng đến trải nghiệm khách hàng nhiều hơn các nền ẩm thực khác, và điều này phản ánh qua các đánh giá của người dùng.”
shared via travelandleisure,
