Tesla mở nhà hàng phong cách retro-futuristic tại Los Angeles – bước ngoặt mới của Elon Musk vào ngành F&B?
23/03/25
 |
| Hai năm trước, nhà lãnh đạo Tesla và bộ trưởng DOGE bắt đầu xây dựng một nhà hàng ăn và rạp chiếu phim tại Los Angeles. Sau đó, ông trở thành một nhân vật chính trị gây chú ý. |
Trên đại lộ Santa Monica sầm uất của Los Angeles, một công trình kỳ lạ đang dần hình thành: một nhà hàng mang phong cách "Grease gặp Jetsons", kết hợp giữa hoài cổ của thập niên 1950 với tương lai công nghệ – một phần của tổ hợp nhà hàng, rạp chiếu phim và trạm sạc xe điện hoạt động suốt đêm do Tesla xây dựng. Đây không chỉ là một điểm dừng chân cho xe, mà là bước đi đầu tiên của Elon Musk vào lĩnh vực hospitality – ngành kinh doanh hiếu khách.
Được thiết kế bởi hãng kiến trúc Stantec, dự án tọa lạc trên khu đất rộng nửa mẫu, tích hợp màn hình chiếu phim ngoài trời, phục vụ những bộ phim kéo dài khoảng 30 phút – đúng bằng thời gian sạc một chiếc Tesla. Không gian bên trong nhà hàng được mô tả với những ghế bọc tròn, cửa sổ cong và ánh sáng bạc lấp lánh như một con tàu vũ trụ đậu giữa thành phố.
 |
| Màn hình chiếu phim trên bãi đất rộng nửa mẫu Anh sẽ chiếu những đoạn phim dài khoảng 30 phút, tương đương thời gian sạc đầy một chiếc xe. Ảnh: Jessica Pons chụp cho tờ The New York Times |
Musk từng gợi ý rằng khách có thể xem phim trong xe trong lúc chờ sạc, thưởng thức đồ ăn được phục vụ bởi nhân viên mang giày trượt – mang lại trải nghiệm giải trí - ẩm thực hoàn toàn mới. Dù chưa có ngày khai trương chính thức, nhưng giới trong ngành ẩm thực đã bắt đầu râm ran.
Tesla đã tiếp cận nhiều đầu bếp danh tiếng. Một số từ chối, như Caroline Styne và Suzanne Goin – chủ sở hữu Lucques Group, với lý do nhà hàng không có giấy phép bán rượu và không phù hợp phong cách. Wolfgang Puck Catering – đơn vị phục vụ hậu Oscar – cũng từng được liên hệ, nhưng không xác nhận thông tin. Nhiều đầu bếp khác tỏ ra hào hứng, như Walter Manzke (République) và John Fraser (JF Restaurants), cho rằng đây là mô hình F&B tiên phong, tái định nghĩa trải nghiệm ẩm thực tại trạm sạc xe.
Tuy nhiên, việc gắn tên với Tesla hiện nay không còn là một lựa chọn đơn thuần về kinh doanh. Elon Musk – người đứng sau mọi quyết định – là nhân vật gây tranh cãi dữ dội, từ phát ngôn trên mạng xã hội, quản trị nội bộ công ty cho đến các động thái chính trị. Điều này khiến nhiều người trong ngành F&B phải cân nhắc kỹ: liệu thương hiệu của mình có phù hợp với “khung tranh” mà Tesla đang vẽ ra? Như Danny Meyer – nhà sáng lập Shake Shack – nói: “Chúng tôi luôn hỏi: tác phẩm của mình có phù hợp với nơi trưng bày không? Với Tesla, tôi không còn chắc nữa.”
Tesla vẫn là biểu tượng tại Los Angeles – thành phố thân thiện với môi trường, đắt đỏ về nhiên liệu và chuộng công nghệ. Dù doanh số có sụt giảm, Model Y vẫn là xe bán chạy nhất tại bang California. Nhưng bối cảnh xã hội phân cực, cùng sự biến động hình ảnh của Musk, khiến dự án này trở thành bài toán nhạy cảm. Một số đầu bếp không muốn lên tiếng ủng hộ hay phản đối, vì e ngại phản ứng từ cả hai phe.
Song như Max Block – chuyên gia truyền thông ngành khách sạn – nhận định, mô hình “dining for experiences” đang là xu hướng. Và nếu ai đó đủ bản lĩnh để viết nên comeback story cho cả một mô hình nhà hàng lẫn thương hiệu xe điện, thì Elon Musk chính là cái tên nhiều người sẽ đặt cược.
shared via nytimes,
