9 trải nghiệm Omakase và thực đơn tasting cao cấp ở Tokyo dưới 10.000 yên
10/04/25
Tokyo – thủ phủ ẩm thực thế giới – luôn có cách khiến những người bận rộn và thành đạt bất ngờ. Ngay với ngân sách khiêm tốn dưới 10.000 yên, bạn vẫn có thể trải nghiệm những bữa ăn đẳng cấp với omakase (đầu bếp chọn món) và thực đơn tasting (nếm thử theo mùa) tại những nhà hàng hàng đầu thủ đô Nhật Bản. Không chỉ giới hạn ở sushi hay ẩm thực Nhật Bản truyền thống, omakase giờ đã lan tỏa khắp mọi nền ẩm thực – từ Ý, Tây Ban Nha cho tới Mexico hiện đại.
Danh sách những trải nghiệm ẩm thực tinh tế, hiệu quả về chi phí – phù hợp cho cả những buổi gặp đối tác thân mật, những phút thư giãn sau giờ làm, hay đơn giản là phần thưởng cho bản thân sau một tuần bận rộn.
1. Ginza Katsukami – Tonkatsu Omakase
Trưa từ 3.800 yên, tối từ 7.700 yên
Từ đội ngũ đằng sau nhà hàng sao Michelin Kitafuku, Ginza Katsukami đưa món Tonkatsu – thịt heo chiên xù – lên đẳng cấp mới. Mỗi miếng thịt – được chiên đúng chuẩn và phục vụ từng phần – đi kèm với lời khuyên chọn gia vị từ đầu bếp. Thưởng thức từng miếng thịt như nếm dòng rượu vang hảo hạng – bạn sẽ nhận ra sự khác biệt rõ rệt giữa các phần cắt và giống thịt như Tokyo X hay Yonezawa-buta.
2. Rama – Giao thoa Nhật – Ý, đậm chất sáng tạo
Tối: 9.900 yên
Chef Katsuhiro Aoki chinh phục thực khách với món ăn đầy nghệ thuật nhưng không quá cầu kỳ. Từ Gnocchi mát lạnh với cá thu và giấm mâm xôi, đến taglioni truffle tươi dùng kèm sốt bơ từ nước hầm gà và phô mai Ý ủ 24 tháng – mỗi món ăn là cuộc đối thoại giữa mùa vụ, nguyên liệu và cảm hứng sáng tạo.
3. Sushi Restaurant Issekisancho – Sushi cao cấp, giá dễ thở
Tối từ 9.800 yên
Nằm tại Shinbashi – khu văn phòng sầm uất – Issekisancho mang đến Omakase sushi chuẩn Edo-mae với mức giá hợp lý. Nguồn hải sản trực tiếp từ nhà phân phối cá ngừ hàng đầu Toyosu, bạn sẽ được phục vụ các món Nigiri đỉnh cao kèm các sáng tạo tinh tế như sushi sốt lees giấm sake ủ 27 năm.
4. Gracia – Tapas Tây Ban Nha tinh tế giữa lòng Tokyo
Trưa từ 3.850 yên, tối từ 9.900 yên
Ẩn mình trong tổ hợp Eat Play Works tại Hiroo, Gracia đem tinh thần Barcelona đến Nhật Bản. Với Tapas hiện đại như Ceviche hàu sốt củ dền hay cơm Paella hải sản trong chảo gang, đây là lựa chọn lý tưởng cho những buổi gặp mặt thân tình hay buổi tối thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
5. Sushi Tokyo Ten Shibuya – Omakase trong tầm tay
Trưa ngày thường từ 4.400 yên, tối từ 9.900 yên
Với phong cách quầy sushi thanh lịch giữa Shibuya, nơi đây mang lại trải nghiệm sushi omakase đầy đủ – từ cá ngừ trung béo Chutoro đến Ikura-don nhỏ gọn – trong không gian yên bình tách biệt khỏi phố phường náo nhiệt.
6. Kiyas – Taco cao cấp phong cách Mexico hiện đại
Tối từ 7.700 yên
Tọa lạc tại Ebisu, Kiyas đưa món Taco truyền thống vào thực đơn tasting đậm chất fine dining. Những chiếc Taco với Foie gras, thịt bò nướng hay Compote táo được phối cùng rượu vang Pháp, Ý và Nhật – một lựa chọn đầy tinh tế cho người yêu sự mới mẻ.
7. Iguchi – Yakitori nghệ thuật
Trưa và tối từ 5.480 yên
Không gian mộc mạc, thực đơn gồm 23 món Yakitori được phục vụ từng xiên, từ gan ngỗng đến thịt đùi gà nướng than, khiến bữa ăn tại Iguchi trở nên như một bản giao hưởng mùi vị – hoàn hảo cho những ai trân trọng từng khoảnh khắc ẩm thực.
8. Sahsya Kanetanaka – Kaiseki đương đại giữa lòng Omotesando
Tối từ 6.600 yên
Ẩn mình trên tầng 2 Oak Omotesando, nơi đây là sự kết hợp giữa không gian nghệ thuật của Hiroshi Sugimoto và ẩm thực Kaiseki hiện đại. Các món ăn như cá ướp miso, bánh mochi thủ công và matcha truyền thống mang lại sự thư giãn thuần khiết – lý tưởng để tiếp đãi đối tác trong không gian trang nhã.
9. Nakameguro Iguchi Agaru Ebisu – Tempura xứng tầm nghệ thuật
Tối từ 6.800 yên
Phiên bản mới của Iguchi, nhà hàng tôn vinh tempura bằng cách biến mỗi món thành tâm điểm trong thực đơn 23 món. Từ Tempura foie gras đến gà giòn hay khoai lang ngọt – tất cả đều được chiên hoàn hảo, không dầu mỡ và giàu sáng tạo.
shared via timeout,
